Laporan praktikum pembuatan_yoghurt. 1. 1 PEMBUATAN YOGHURT (Laporan Praktikum Pengolahan Hasil Ternak) Oleh: Kelompok 3 Atikah Zahra Sri Ramadhani 1114141011 LABORATORIUM PRODUKSI TERNAK JURUSAN PETERNAKAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS LAMPUNG 2013. 2. 2 KATA PENGANTAR Puji syukur kami panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah memberikan Laporan Praktikum Hari, tanggal : Sabtu, 22 Maret 2014. Teknologi Fermentasi Dosen : Ir. CC. Nurwitri DAA Ai Imas Faidoh STP Asisten : Rizki Abdillah A.Md PEMBUATAN YOGURT dan PRODUK Oleh: Kelompok 1/SJMP AP2 Dyah Ayu Pitaloka J3E112039 Putri Dinar G. C. J3E112102 Imas Yulianti J3E112075 Han Aidi A. J3E112014 Devi Siti Febian J3E111051 SUPERVISOR JAMINAN MUTU PANGAN PROGRAM DIPLOMA INSTITUT Adapun tujuan pembuatan laporan tugas ini adalah sebagai salah satu syarat untuk memenuhi tugas kelompok pada mata kuliah Bioteknologi Farmasi pada Program Studi Sarjana Farmasi Universitas Muslim Nusantara (UMN) Al-Washliyah, Tahun Ajaran 2022 - 2023, dengan judul laporan yang ditulis yaitu "Produk Yoghurt Kacang Hijau". Laporan Praktikum Isolasi Mikroorganisme dari Yoghurt. Laporan Praktikum Bekasam. Fermentasi merupakan salah satu bioteknologi yang digunakan sejak dulu untuk memperpanjang masa simpan dan juga meningkatkan sifat organoleptik dari produk makanan (Smid & Hugenholtz, 2010). Laporan Praktikum Bioteknologi. Kelompok I Membuat Yoghurt. Dosen Pengampu: Anggota Kelompok : 1. Alung Suci Utami 2. Ayu Sriningsih 3. Najihan Septiana 4. Eni Kurniati 5. Oleh karena itu dilakukan praktikum pembuatan yoghurt sebagai salah satu aplikasi mikrobiologi terapan. 1.2. Laporan praktikum Yoghurt untuk memenuhu tugas mata kuliah Bioteknologi Oleh : 1. Dewi Anita 2. Nur Hikmah 3. Raudatul Mhmuda 4. Urwatul wutsqo Prodi Ilmu Pengetahuan Alam Fakultas Ilmu Pendidikan Universitas Hasyim Asy'ari 2016 BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Bioteknologi adalah salah satu cabang disiplin ilmu biologi yang membahas tentang pemanfaatan agen hayati atau bagian-bagiannya 2022, PRODUK BIOTEKNOLOGI: PEMBUATAN YOGHURT JAGUNG MANIS. Yogurt Zea mays atau yogurt jagung merupakan salah satu kreasi yogurt berbahan dasar sari jagung yang diolah dengan cara yang sama seperti pembuatan yogurt pada umumnya. Dalam penelitian yang dilakukan oleh, fermentasi yang dilakukan hanya sampai 15 jam dengan hasil Bakteri Asam Laktat Mengetahui bahwa kekentalan susu disebabkan perubahan pH yang disebabkan oleh bakteri yang merubah gula menjadi asam laktat FERMENTASI | Praktikum Mikrobiologi - Virologi 1 BAB II TINJAUAN PUSTAKA Fermentasi merupakan bentuk tertua dari bioteknologi Minuman beralkohol (bir, anggur, tuak), Makanan terfermentasi (keju, yoghurt, tape, tempe LAPORAN PRAKTIKUM BIOTEKNOLOGI "FERMENTASI PEMBUATAN YOGHURT" Laporan ini disusun untuk memenuhi tugas praktikum pada mata pelajaran biologi yang dibimbing oleh Bapak Achmad Shocheb, S.Pd. Disusun oleh: Nama : Sintya Pangestu Ningtyas. No Absen : 32. Kelas : XII IPA D. SEKOLAH MENENGAH ATAS NEGERI 1 SINGOSARI LAPORAN HASIL PRAKTIKUM BIOTEKNOLOGI "FERMENTASI TEMPE" I. TINJAUAN PUSTAKA. Kedelai atau Glycine max (L) Merr termasuk familia Leguminoceae, sub famili Papilionaceae, genus Glycine max, berasal dari jenis kedelai liar yang disebut Glycine unriensis. Secara fisik setiap kedelai berbeda dalam hal warna, ukuran dan komposisi kimianya. N631oeD.